み栗の家事に関するブログ

こだわり強め40代主婦 子育て・買い物した食料品・コストコ購入品・おすすめ雑貨について綴っています

思いがけず「オモウマ」風に仕上がった モンスター炒飯

ふるさと納税返礼品で頂いた近江牛

お正月にすき焼きにしたのですが、今回は沢山あったので2枚食べきれませんでした

(⊙_⊙)

これを使用して何か『ドカンとしたもの』?!を作れないかと思い

牛肉レタス炒飯をイメージしてアレンジ

思いがけずモンスター炒飯に仕上がりました(勝手にタイトル付けた)

目次

 

モンスター炒飯 行程

近江牛を焼いて焼肉のたれを絡め、皿にとる

塩チャーハンをアレンジ

肉抜きでレタスをいれて作ってみました

kurimonakasan.hatenablog.com

今回の油要素は焼肉のたれ混じる近江牛の脂のみ

脂の旨味をしっかり炒飯に馴染ませました

仕上がり

レタチャー(レタス炒飯)の上に盛り上がった肉

作ってみて感想

高級肉を使用しての料理はテンションが上がり、楽しかったです

いつものご飯がご馳走になったら・・と思い作ってみました。

作りながら思い出したのはよく見ているテレビ番組 日テレ系の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」

豪快な料理の画、その背景と人間を深く掘り下げるところが好きなんですが

www.ctv.co.jpだ

心意気が伝わったのか旦那も食べていて、「オモウマに出てきそう・・」みたいなことをつぶやいていました。

オモウマのポテンシャルには遠いですが思いがけずのことでした。またこのような機会があってほしいものだと思いました