お正月にすき焼きにしたのですが、今回は沢山あったので２枚食べきれませんでした
(⊙_⊙)
これを使用して何か『ドカンとしたもの』？！を作れないかと思い
牛肉レタス炒飯をイメージしてアレンジ
思いがけずモンスター炒飯に仕上がりました（勝手にタイトル付けた）
目次
モンスター炒飯 行程
近江牛を焼いて焼肉のたれを絡め、皿にとる
塩チャーハンをアレンジ
肉抜きでレタスをいれて作ってみました
今回の油要素は焼肉のたれ混じる近江牛の脂のみ
脂の旨味をしっかり炒飯に馴染ませました
仕上がり
レタチャー（レタス炒飯）の上に盛り上がった肉
作ってみて感想
高級肉を使用しての料理はテンションが上がり、楽しかったです
いつものご飯がご馳走になったら・・と思い作ってみました。
作りながら思い出したのはよく見ているテレビ番組 日テレ系の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
豪快な料理の画、その背景と人間を深く掘り下げるところが好きなんですが
心意気が伝わったのか旦那も食べていて、「オモウマに出てきそう・・」みたいなことをつぶやいていました。
オモウマのポテンシャルには遠いですが思いがけずのことでした。またこのような機会があってほしいものだと思いました
